愛用のナイフ

酪農作業で長いこと愛用しているナイフ。今日は切れ味が落ちてきたので研いであげました。これで切れ味抜群です♪

ご対面

ジャージーの♂「クッキー」君をお散歩中の出来事。搾乳舎横にて、ご対面。クッキーはとてもいい子です。人が走り出すと、後ろを走ってついてきます。とっても愛想がいいです。ただ、♂(笑)

スクエア・ワン

昨晩は、小布施で買ってきた桝一酒造の「□一（スクエア・ワン）」というお酒を飲みました。小布施へ行ったのは初めてだったんですが、和モダンな街並みで、とても素敵でした。その小布施にある蔵元で、これまたモダンなネーミングと陶器の洒落たボトルに入ったスクエアワンを即購入。さっそく飲んでみたというわけです。味はクリアで、やや辛口。とても飲みやすいお酒でした。値段もお手頃。おすすめです。
そして、昨晩のご飯は人生初の「有機栽培米」でした！職場のパートのおっちゃんが作った有機栽培米、東京で高値で売られているというこのお米を格安で譲っていただくことができて、食べてみると絶品。米の味を知りました。素晴らしい。
おかずは大根と油揚げの味噌汁に、鶏皮と小松菜の七味炒め、たらこ、チーズ。
やっぱ満足できる食事は心も体も元気にしてくれます。

ジェノベーゼパスタ

こんばんは！今日はジェノベーゼパスタを作ってもらいました。バジルは、自宅のベランダ産です。大量に生い茂ったバジルを収穫して作ったバジルソースは絶品！ジェノベーゼがこんなにおいしかったとは・・・。と感じた今日でした。